【蔬菜辣炒鸡蛋面】蔬菜辣炒鸡蛋面的做法蔬菜辣炒鸡蛋面怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:清明节养生


原料:面250克菠菜6棵鸡蛋1个青豆20克胡萝卜1/3根大蒜1瓣

调料:辣椒酱3汤匙(45克)番茄酱2汤匙(30克)盐1/2匙(3克)糖1/4茶匙(1克)白胡椒粉1/4茶匙(武汉出名的癫痫病医院1克)水4汤匙(60ml)

做法:

1)锅中倒入清水,大火煮开后放入鸡蛋面煮6分钟,变软后捞出过冷水沥干备用。把菠菜放入煮面的水中,焯烫15秒钟捞出。大蒜去皮切末。

2)平底不粘锅中倒入油,大火加热,太原正规治疗癫痫的医院待油温5成热时,放蒜末炒香后,放胡萝卜丁炒熟,然后放入切好的菠菜段(4cm),煮好的面条,放入辣椒酱和番茄酱炒匀。

3)在面条的中间打入鸡蛋,迅速炒散,然后放入青豆,调入盐,糖,水,白胡椒粉,炒2分钟后盛入碗中。

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小贴士:

**鸡蛋面比较宽,不太容易入味,配料的味道稍微浓郁点儿,吃起来会更可口哦。

**您也可以根据自己的喜好,把鸡蛋面换成其他的面条,或有造型的意大利面也很好吃好看。癫痫病可以吃煮花生吗p>

**蔬菜除了菠菜,胡萝卜,青豆之外,喜欢吃肉的人,还可以放五花肉,火腿,或者香肠什么的。如果是做给孩子吃,辣酱就可以不放了。

 

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