比臭豆腐还臭的“蒸双臭”,只有浙江人才懂得的美味!别处吃不到

发布时间:2020-07-16 来源:清明节养生

  大家好,我是小白菜多肉美食,我们今天又见面了,真的好开心!

  今天咱们聊的话题是一些很臭的一些食物。说起有些臭的食物来,很多人是不是要流口水了?想起了很好吃的油炸臭豆腐!这油炸臭豆腐真的是一个很不错的东西,虽然闻着臭,但是吃起来可真香。与其一样出名的,还有腌过头的臭鸡蛋,吃起来也是非常香的,但就是这种东西不能常吃,尝试的话会把别人给熏跑的。

  

  不过我今天说的这食材,可比臭豆腐还要臭的哦。这是一道在浙江一带很有名的武汉治疗癫痫儿童癫痫医院美食。 这这个美食起源于绍兴,在绍兴特别有那么有名气!然后在周围慢慢的辐射到浙江的各个地方,现在好多浙江地方人都特别喜欢吃这道美食,如果你去杭州的一些饭店吃饭,如果仔细看菜单的话,就会发现杭州很多饭店的菜单上都有这道菜!

  

  一听到这个菜的名字,大家可能就会想到,里面肯定会有臭豆腐,但是另外一种是什么呢?我今天就要单独来聊一下这种食材了,这种食材不是用豆腐做的,而是用野苋菜的老梗。

  

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  苋菜是我们大家夏季常吃的一种蔬菜,嫩嫩的苋菜炒的吃起来非常香,但是做这个菜用的是秋后已经老掉的那个老梗很做的,这种老梗一般人都会扔掉,但是做这道菜的人非常聪明,把这种老梗收集起来,然后切成小块,放到卤水里面腌制几天就成了这臭臭的霉苋菜梗。

  做好的霉苋菜梗,看起来颜色碧绿,真的是一道很不错的食材!尤其是把它们和臭豆腐蒸在一起的时候味道最棒了。

  

  做蒸双臭这道菜的时候,把买来的臭豆腐,不觉有霉宁夏治疗癫痫病的医院苋菜梗放在一起,霉苋菜梗放到底下,臭豆腐放到上面,然后放到锅中蒸上15分钟就可以食用了。

  这道菜刚蒸出来的时候,掀开锅盖的那一瞬间,里面的臭臭的香气就会随着水蒸气扑面而来,会把你馋得口水都要流出来了,这种臭是非常开胃的那种臭!

  

  这可是只有浙江人才懂得的美味!如果你头一次吃的时候,可能还会有点不习惯呢!因为它的做法并不像臭豆腐一样,是经过油炸的,经过油炸的臭豆腐,口感会更好一些,但是这种这样做出来的那味道却是相当直接的!吉林什么癫痫病医院好

  

  不过你只要习惯了它的味道就会爱上它,尤其是里面的霉苋菜梗,剥开外面那层厚厚的皮,里面的肉就像是果冻一样,又嫩又滑又香又臭,味道简直太棒了!

  

  如果你对蒸双臭感兴趣的话,到浙江来玩的时候,一定要试一下这道蒸双臭哦!

  好了,今天这道美味就分享到这儿了,如果你喜欢的话,请帮忙点赞和转发,我们下次再见,拜拜!

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